鱈魚和山藥小米可以一起吃嗎

三樣都是溫性食材，特別適合冬天吃。對皮膚、肺、腸胃啦都很好。小米能夠益氣，滋陰養顏，健脾寬胃，安神，對腸胃好。山藥入肺經，并且強腎。健腸胃，去濕。含有豐富的植物纖維，總之我是超愛的。薏米的營養價值也很高，首先是美容，對皮膚干燥粗糙，多油都有很好效果，尤其是美白，另外薏米可治療胃腸道功能不好，還能防癌抗癌，可說好處多多啊。薏米利水除濕效果很好，特別適合想瘦腿的人哦（尤其和紅豆或者山藥一起吃）。不過薏米來的比較慢，所以要經常吃。另外補充一下，山藥、薏米、小米一起煮，不知你是要吃甜還是吃咸呢？薏米小米適合加冰糖煮，或者薏米燉排骨吃，因為薏米的味比較大，不容易接受。山藥一般是放鹽吃吧，沒有吃過甜的呢。不知味道怎么樣？因薏米比較難煮，小小的建議吃法是山藥和薏米可以一起燉骨頭湯吃，皮膚超愛的東東。小米和綠豆啦銀耳蓮子紅棗啦一起煮成冰糖粥，滋陰補肺。

韓式鱈魚的做法大全

鱈魚2條，豆腐一塊，洋蔥半個，韓式辣醬，辣椒面，大喜大牛肉粉，大蔥，姜，香蔥一小根，大蒜多1.大蔥、姜切片，香蔥切末，大蒜切末。2.取一小碗，放2、3勺辣醬，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。3.豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。4.鍋里倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。5.倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。6.煮開后，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入姜片，轉中小火。7.放入豆腐，稍煮會豆腐，放入洋蔥絲。8.倒入2中調好的混合醬料，小火煮開導豆腐入味，出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。營養常識小貼士：辣醬可以去掉鱈魚的腥味，鱈魚吃起來鮮哪，一點腥味都沒有，豆腐軟嫩哈，湯喝起來很鮮辣爽口。醬汁里辣醬最好多放，辣椒面就隨你口味啦，我們家的辣椒面是媽媽自己曬自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。大家好，我是愛美食、愛生活、愛分享的Megan。生活在東北的小伙伴們應該對韓式辣魚不陌生，隨便一個冷面小店里幾乎都有這道菜，今天Megan分享的這道辣魚辣中帶著香甜，味道非常好。這道韓式辣魚是用鱈魚做的，鱈魚含有我們人體需要的豐富的營養物質，是非常不錯的烹飪食材。夏天這道菜用來刺激味蕾再合適不過了。鱈魚1條、二荊條30克、韓式粗辣椒面2克（能吃辣的可以多加）、食用油55克、鹽4克、蒸魚豉油12克、糖10克、雪碧50克、白胡椒粉1克、大蔥1根。1、處理鱈魚。剪掉圖中圈出來的，去掉魚里邊的黑膜和內臟，清洗干凈后控水。2、制作辣醬。二荊條剪成小段，用料理機打成辣椒面。取一個不怕燙的碗或者盆，把二荊條辣椒面和韓式粗辣椒面混合。起鍋燒油至170度，分多次倒入混合的辣椒面中攪拌均勻。然后加入鹽、蒸魚豉油、糖、雪碧、白胡椒粉（現磨的味道更濃），攪拌均勻，靜置30分鐘，讓味道充分混合。大蔥切成大一點的段。把蔥段放入靜置好的辣椒醬里繼續發酵30分鐘。3、蒸鱈魚。把清洗干凈控好水的鱈魚兩面劃刀（方便入味），抹上少量鹽，放入蒸屜中，水開后小火蒸5分鐘。4、抹辣醬。蒸好的鱈魚晾涼后均勻抹上發酵好的辣醬，一道美味的韓式辣魚就做好啦。1、二荊條用來增加香味，韓式辣椒面用來增加辣味。2、個人覺得糖適當多放一些好吃。3、魚表面劃刀不要太重，蒸的時間一定不能長，要不魚肉會散。4、沒有整條鱈魚的，超市賣的那種鱈魚塊也可以做哦。@頭條美食@頭條美食聯盟@頭條號@青云計劃#夏天來了#撫順鱈魚辣魚做法棗莊小辣魚的做法竅門風味鱈魚做法圖解撫順韓式辣魚做法辣魚的做法大全圖解正宗鮮族辣鱈魚鱈魚是一種在韓國餐桌以及日本餐桌上經?？匆姷氖澄?，日本地區使用鱈魚的方法就是將鱈魚制作成鱈魚壽司，而韓國使用鱈魚的方法則是將鱈魚做成鱈魚豆腐湯。無論是哪制作方法都可以發揮出鱈魚鮮美的味道，以及保持住鱈魚最原本的營養價值。愛吃韓國料理的人也可以來學習一下韓式鱈魚豆腐湯的制作方法。韓式鱈魚燉豆腐的做法韓式鱈魚豆腐湯，辣辣的口味讓人迷戀，吃著吃著流鼻水，紅著面，畫面也是太妖嬈!一邊被辣味侵蝕，一邊又能從辣之中感受都絲絲的鮮美，這滋味也是吃醉了!韓式鱈魚燉豆腐不用煮太久哈，鱈魚煮就了會變爛哦，豆腐滑嫩的口感我們也feel不到!韓式鱈魚燉豆腐不能缺少辣醬的調和，令賦予這都菜以熱情奔放和活力的自然是辣椒醬哦!胃口不好吃上三大碗韓式鱈魚燉豆腐，讓舌尖收下這獨特的美味?！卷n式鱈魚燉豆腐】食材：鱈魚、豆腐、蔥、姜、香菜、洋蔥。調料：辣椒醬、辣椒面、油、料酒、生抽。1、鱈魚洗凈哈，邊邊的魚皮去掉哦。2、準備一個小碗，加入辣椒醬、辣椒面、蔥末以及蒜末，然后倒入小量水調勻。3、豆腐用鹽水泡一泡，然后切塊，洋蔥切絲。4、燒紅鍋，加入油，放入鱈魚香煎，稍微煎一下會肉會更加結實哈。5、然后倒入開水淹沒鱈魚，大火煮開后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，轉中小火。6、鱈魚差不多煮熟后，倒入豆腐和洋蔥絲，接著倒入步驟2準備的醬汁，攪拌均勻就可以出鍋了，最后撒上香菜就可以開吃了。吃韓式鱈魚燉豆腐的好處胃口不好?心情不好?還沒想好吃什么?給大家推薦一道辣爽鮮美的韓式鱈魚燉豆腐，能吃辣就是任性!鱈魚肉質細嫩柔滑，味道很鮮美呢，煮好后打開蓋子能聞到一陣濃郁的鮮味，對辣味敏感的你，可能會打噴嚏呢。韓式鱈魚燉豆腐，豆腐和鱈魚都是白白嫩嫩的，不過辣椒醬染紅了整鍋湯呢，看起來十分誘人。面對熱情奔放的韓式鱈魚燉豆腐，你還能hold住么?不僅美味填肚子，營養也是一級棒的呢。鱈魚，一種深海魚，蛋白質十分豐富，魚油、DHA以及DPA量也很多，懷孕的那些日子吃點鱈魚是極好的，味道鮮美還能補充DHA，不擔心懷孕蠢三年哈，還有助于胎寶寶的大腦發育呢，生個機智小北鼻。此外，鱈魚還含有豐富的維生素，例如維生素A、D、E。一份韓式鱈魚燉豆腐，收獲的不僅是美味，還有滿足我們每日所需的營養元素哦，媽媽再也不擔心我營養不良了。就是鱈魚的價格略貴，一斤可能要100元左

韓國鱈魚怎么做？

炸銀鱈魚的熱量和減肥功效熱量：650 大卡（每496.0克）

功效：三星減肥食物，單位熱量適中

分類：菜肴，私家菜

來源：薄荷參考食物庫

鱈魚 200克 胡蘿卜 50克 芹菜 50克 香菜 50克 洋蔥 30克

糯米粉 10克

大蒜 3克 色拉醬 50克 醬油 5克 白砂糖 5克 植物油 40克 鹽 3克 各適量

上海菜 私家菜 健脾開胃調理 營養不良調理 青少年食譜

外脆內嫩，甘香鮮美。

食物做法：

1.把什錦蔬菜洗凈放入攪拌機中加適量清水攪成菜汁，放入調味料拌勻。

2.銀鱈魚洗凈抹干水分，放進什菜汁中腌足12小時(需放進冰柜內冷藏)。

3.鍋上火下油，燒至六成熱，將銀鱈魚抹上少許粘米粉。放入油鍋用中火炸至金黃色，撈出裝盤，跟沙律醬上桌即可。

其他相關：

鱈魚：鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾??；其肉還有活血祛瘀的功效；鰾有補血止血的作用；骨能治腳氣；肝油能斂瘡清熱消炎。

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

食物相克：

胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝??；

另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。

芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。

香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效；

同時吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰。

洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；

洋蔥也不宜與黃魚同食。主料：鱈魚 200克 胡蘿卜 50克 芹菜 50克 香菜 50克 洋蔥 30克 輔料：糯米粉 10克 調料：大蒜 3克 色拉醬 50克 醬油 5克 白砂糖 5克 植物油 40克 鹽 3克 各適量 類別：上海菜 私家菜 健脾開胃調理 營養不良調理 青少年食譜 口味：外脆內嫩，甘香鮮美。 食物做法：1.把什錦蔬菜洗凈放入攪拌機中加適量清水攪成菜汁，放入調味料拌勻。 2.銀鱈魚洗凈抹干水分，放進什菜汁中腌足12小時(需放進冰柜內冷藏)。 3.鍋上火下油，燒至六成熱，將銀鱈魚抹上少許粘米粉。放入油鍋用中火炸至金黃色，撈出裝盤，跟沙律醬上桌即可。

韓式鱈魚湯怎么做

鱈魚三段

花蛤五只

白蘿卜

豆芽

豆腐

料酒

牛肉粉三小勺

大醬一勺半

韓國辣醬一勺

韓式鱈魚湯的做法

鱈魚用鹽（適量）料酒 腌好起鍋 煎到兩面金黃

用淘米水煮開

淘米水煮開 放入一勺半大醬 一勺韓國辣醬 豆芽菜 白蘿卜 水開之后放入花蛤

加入鱈魚 轉小火 可少許放鹽 慢慢煮 最后放入豆腐 開鍋關火鱈魚2條，豆腐一塊，洋蔥半個，韓式辣醬，辣椒面，大喜大牛肉粉，大蔥，姜，香蔥一小根，大蒜多

1.大蔥、姜切片，香蔥切末，大蒜切末。

2.取一小碗，放2、3勺辣醬，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。

3.豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。

4.鍋里倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。

5.倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。

6.煮開后，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入姜片，轉中小火。

7.放入豆腐，稍煮會豆腐，放入洋蔥絲。

8.倒入2中調好的混合醬料，小火煮開導豆腐入味，出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。

營養常識小貼士：

辣醬可以去掉鱈魚的腥味，鱈魚吃起來鮮哪，一點腥味都沒有，豆腐軟嫩哈，湯喝起來很鮮辣爽口。醬汁里辣醬最好多放，辣椒面就隨你口味啦，我們家的辣椒面是媽媽自己曬自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。