(1)盡量少吃過季或反季食品。
(2)每天吃飯的時間、數量都要有規律。
(3)吃飯時要身心愉悅，細嚼慢咽。
(4)欽食要依據自己的身體狀況而定，不要盲目跟風。
(1)盡量少吃過季或反季食品。
(2)每天吃飯的時間、數量都要有規律。
(3)吃飯時要身心愉悅，細嚼慢咽。
(4)欽食要依據自己的身體狀況而定，不要盲目跟風。
奶類是老年人蛋白質、鈣等的重要來源。大豆可為老年人提供優質蛋白質、鈣、多不飽和脂肪酸、磷脂等。奶制品和豆制品同樣具有豐富的營養。專家建議，老年人每天應吃相當于液態奶300克的奶類及奶制品，以及大豆類及堅果30-50克。
2021-12-27
中醫臟腑學說認為，人的活力充沛，首先要脾、腎兩臟的功能健全，因為“脾主四肢”、“腎出伎巧”，脾、腎又是精氣之源，被稱為“先天”和“后天”；此外還因為“肝主筋”、“出謀慮”、“司決斷”，也就是說肝與人們
2019-01-12
所謂平衡膳食，是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當，膳食中所供給的營養素與機體的需要，兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要，也能預防多種疾病的發生，
2019-01-08
瘦牛肉和兔肉適合作為低脂肪膳食的動物食品原料，是因為兩者均含有豐富的蛋白質，其含量一般為20%，都高于豬肉的13.2%；平均的脂肪含量牛肉為6%，兔肉僅O.4%，均遠低于豬肉的18%。瘦牛肉和兔肉因具有高蛋白、低脂肪
2012-12-23
水果和蔬菜一樣也種類繁多。水果按園藝分類法有仁果類，如蘋果、梨、山楂、海棠、木瓜等；核果類，如桃、李、杏、梅、櫻桃等；堅果類，如栗、核桃、榛、香榧等；漿果類
2012-12-23
為適應老年患者的牙齒狀況及腸胃消化功能減退的特點，供給老年患者的食物宜加工得軟而爛。應多采用煮、燉、熬、蒸、拌等烹調方法，少用煎、炸類的方法；而且食物的色、香、味、形等感官性狀要好，同時要適當照顧老年
2012-12-10
以下一些建議值得采納：①食物多樣性，選擇營養素密度高的食物。②最好用全谷類食物，至少應該粗細糧搭配，面粉食用強化葉酸的制品更佳。③選擇深綠色或橘黃色的新鮮蔬菜，這類蔬菜富含維生素c、葉酸、胡蘿卜素和膳
2011-07-29
全世界著名的膳食結構模式共有三種：它們是東方、西方和地中海膳食結構模式。其中，被批評得最多的是西方膳食結構模式。以美國、加拿大和北歐一些國家為代表的西方膳食結構，膳食中提取的脂肪較高，占總熱量的39％(
2011-07-29
