患有慢性腸炎、精氣不固、便溏腹瀉、婦女白帶異常者不宜服用芝麻;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食此外,有些地方把亞麻也稱為胡麻,要注意
生活中人們吃的食油,有動物和植物油兩種,它們都是脂肪,其構成是脂肪酸。脂肪酸有飽和與不飽和之分。動物油含飽和脂肪酸較多,其中碳已達飽
食油均具有特有的氣味。但用發芽、發霉種籽制取油脂則帶有霉味;用炒焦種籽制有焦味;酸敗油脂有哈喇味;未除盡溶劑的浸出油帶有溶劑氣
食用油在儲存過程中容易發生酸化。酸化程度與儲存時間有關。儲存時間越長,酸化越嚴重。食用油儲存時也會產生對人體有害的醛類和酮類,并逐漸
現代醫學研究認為,心臟病患者過量食用菜籽油不利于心臟保護。相關醫學專家分析了菜籽油的成分,發現菜籽油含有40%的芥酸,這是一種長鏈脂肪酸
食物對人們來說是最重要的。在人們每天睜開眼睛的七樣東西中,油是不可缺少的。它能為人體提供必需的脂肪酸、一些脂溶性維生素和熱量,增加味
德國人吃植物油的方法值得我們借鑒。他們做菜有很多烹飪方法,習慣用的先后順序是,蒸、煮、燉、烤、煎。即使是煎,也只是在平観里刷一層薄薄的油
紅花子油也是在超市很容易就能買到的高檔油。紅花是一種非常古老的作物,可以活血化瘀,擴張冠狀動脈血流量,疏通微循環。在我國主要產自新疆的紅
眾所周知,核桃是一種益智健腦的堅果。核桃仁冷榨提取的核桃油具有滋養腦神經、延緩大腦衰老的營養作用。此外,經常食用核桃油還可以降低膽固
葡萄子油含有原花青素,它是一種強的抗氧劑,能抑止身體白由基的造成和協助消除已轉化成的自由基,維護組織細胞免遭自由基的空氣氧化損害,常常食
要說橄欖油我們接觸的時間晚,那轉基因油我們接觸到的時間就更晚了。每種生物的基因都有一些缺陷,所以才會生各種各樣的病。把其他一些生物的
玉米是印第安人的主食,常吃玉米使他們很少得心腦血管疾病。吃玉米除了可以預防心腦血管疾病,還可以延緩視力衰老,很多農村的老年人發生花眼的年
中國是世界上最大的山茶油生產地。山茶油還有一個稱號,叫做東方橄欖油。因為通過研究發現,這兩種油的成分挺相似,健康功用也是差不多的,在日常
營養特點:在營養學界有這樣一個公認的事實,全世界有兩種飲食習慣是最健康的,即古代中國人多吃蔬菜和主食、少吃肉的飲食習慣和地中海的老百姓普
無論是啥油,一天的攝取量都不可以超出25克。注重:雜食者,特色美食也;廣食者,營養成分也。要想確保營養搭配,大家每日都應當吃40種之上的